Thé blanc aromatisé Bio


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Thé blanc Cannelle BIO
Thé blanc Cannelle BIO

Le thé blanc de Chine biologique aromatisé à la cannelle biologique, est un thé blanc léger et doux. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes, et bien d'autres encore...
Thé blanc bio en vrac

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Dosage : 12-15g
Temps d'infusion : 1-2mn
Température de l'eau : 70-80°C
Moment de dégustation : La journée

 

13.90 €

Thé blanc Orange sanguine BIO
Thé blanc Orange sanguine BIO

Le thé blanc White Monkey biologique aromatisé à l'orange sanguine biologique, est un pur régal de fraîcheur et de vitalité. C'est un thé largement conseillé lorsque l'on débute car il est d'une douceur extrême. Il est excellent en thé frappé.

Thé blanc bio en vrac

 

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Dosage : 12-15 g/l
Durée infusion : 2-3 min
Température d'infusion : 70-80°C 
Moment de dégustation : Toute la journée

 

 

16.90 €

Thé blanc Vanille-rose BIO
Thé blanc Vanille-rose BIO

Le thé blanc de Chine aromatisé à la vanille et à la rose biologique, c'est un thé blanc fin et délicat.
Thé bio en vrac

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Dosage : 12-15g
Temps d'infusion : 2 mn
Température de l'eau : 60-65°C
Moment de dégustation : La journée

 

 

16.90 €

Thé blanc gingembre-citron BIO
Thé blanc gingembre-citron BIO

Le thé blanc de Chine biologique aromatisé au gingembre et au citron biologique est un thé blanc d'une grande fraîcheur et d'un raffinement extrême pour votre palais. Il a été créé à partir d'un mélange équilibré pour ne pas enlever toute la délicatesse du thé blanc.
Thé blanc bio en vrac

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Dosage : 12-15g/l
Temps d'infusion : 1-2 mn
Température d'infusion : 70-80°C
Moment de dégustation : Toute la journée

14.90 €


Le thé blanc Mon thé bio

 

Le thé blanc est un véritable trésor de Chine, il est fabriqué à partir des pointes et des bourgeons des jeunes feuilles de thé, elles sont blanches argentées, et duvetées. La culture et le travail de fabication de ce thé est tellement laborieux qu'il fait parti des thés les plus chers du Monde.

 

La culture du thé blanc?

Le thé blanc est rare et provient de la province du Fujian, en Chine. Le climat est tempéré et les précipitations abondantes ce qui donne cette particularité au thé blanc. 

 

Le processus de production du thé blanc s'effectue en 3 étapes:

La 1ère étape consite à étaler les feuilles de thé pour adoucir les feuilles car l'humidité de la feuille va se mettre à la surface de celle ci pour l'évaporation. La fermentation commence alors... Pour un excellent thé, il faut être attentif à la décoloration, cela commencera par le flétrissement extérieur  lors d'une exposition sous un soleil doux d'été et un flétrissement intérieur pour finaliser cette étape.

Pour la 2ème étape, sont  retirées toutes les tiges des feuilles de thé et elles sont ensuite chauffées à feu lent jusqu'à la perte quasi totale de l'humidité (4 à 5%) , ce qui arrête le processus de fermentation.

La 3ème étape consiste à faire passer les feuilles de thé sous des rouleaux pour obtenir une décomposition partielle , ce qui développera la saveur exquise de ce thé blanc enfin obtenu.

Le thé est ensuite emballé... 

Etant donné que le thé blanc n'a pas subit beaucoup de traitement lors de sa fabrication il est d'autant plus facile à conserver. Dans une boite hermétique, dans un endroit frais et sec. Même au réfrigérateur qui développe le goût de votre thé blanc.

Les vertus du thé blanc bio reconnu dans la médecine traditionnelle chinoise 

  • Source importante  de vitammine A 
  • Comme les autres thés , permet de contrôler la sécrétion de l'insuline 
  • Réduite certains rhumatismes chroniques
  • Il est conseillé pendant la grossesse car il contient peu de caféine


 


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