Tous les sommeliers le savent, aromatiser un thé blanc est un exercice périlleux. Pour ne pas masquer toute la délicatesse des jeunes bourgeons, il convient de trouver l’équilibre parfait : ni trop fade, ni trop puissant. Pétillant et subtil, il relève brillamment le défi.
Association gagnante entre le peps du citron, les notes piquantes du gingembre et l’exotisme de la citronnelle, cette création est un petit éclair de génie qui sublime à la perfection les notes fleuries des thés Paï Mu Tan et Chun Mee.
Digeste et vif, ce thé blanc résolument rafraîchissant se déguste quotidiennement après le déjeuner, ou ponctuellement après un excès de table. Un vrai rayon de soleil dans votre tasse !
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