Racontez-moi ma tasse : la tisane guayusa-citron énergie
Encore méconnu en Occident, le guayusa (Ilex guayusa) appartient à la famille des houx, il est un parent proche du maté, il pousse en Amérique du Sud, en plein cœur de la forêt équatorienne. Découvertes par les Indiens Quechuas, ses feuilles étaient infusées pour faciliter l’accès au monde des rêves et de la spiritualité. Cette liqueur obtenue permettait en effet d’instaurer un état de relaxation profonde tout en aiguisant les capacités de concentration. La tribu s’attache encore à préserver ce rituel en se réunissant autour du feu dès le lever du soleil, la tisane guayusa-citron énergie à la main, afin de conter leurs songes et de partager leurs connaissances.
Le guayusa doit son surnom de « veilleur de nuit » à sa teneur en caféine.
Ses propriétés énergisantes et dynamisantes soutiennent le sportif dans ses performances physiques. C’est une tisane qui aide également les personnes en proie à une activité intellectuelle intense à rester focalisées sur leurs objectifs et à maintenir un bon niveau d’attention. Cette plante est aussi appréciée dans le cadre d’un régime minceur ou d’un programme de perte de poids.
Du point de vue organoleptique, le guayusa possède une saveur végétale et herbacée rappelant le maté, mais avec une amertume moins marquée (grâce à une concentration plus faible en tanins). Doté d’une sucrosité naturelle, cette liqueur se laisse déguster sans sucre ni édulcorant et leurre aisément les papilles gourmandes.
La tisane guayusa-citron énergie associe ainsi les feuilles de guayusa à une combinaison de thés verts, dont le matcha. Rehaussée par les notes acidulées des écorces de citron et de la citronnelle, elle donne un breuvage infiniment rafraîchissant et désaltérant. Une potion tonique par excellence qui s’apprécie en journée pour garder le cap en toutes circonstances !
Parce qu’elle renferme de la caféine, la tisane guayusa-citron énergie est déconseillée chez les personnes souffrant d’hypertension ou de problèmes cardiaques, ainsi que chez les femmes enceintes et les enfants.
