De la soupe au potiron à la quiche aux champignons en passant par la salade de fruits, le curcuma se décline de l’entrée au dessert pour réveiller allègrement nos plats. Mais ce petit condiment asiatique fait bien mieux que colorer nos assiettes : il chouchoute également notre corps par son activité anti-inflammatoire. Pourquoi donc ne pas l’inviter dans nos décoctions, thés et smoothies pour varier les plaisirs ? Comment consommer le curcuma en boisson et profiter pleinement de cette épice ? Mon Thé Bio enfile son sari et vous emmène sur les traces du dénommé safran de l’Inde.