En Uruguay et au Paraguay, il détrône le thé et le café. À mi-chemin entre le Camellia sinensis et une tisane herbacée, le maté vert est résolument la boisson star d’Amérique du Sud. Un brin intimiste en France, il fut cependant mis en lumière lors de la Coupe du Monde 2018, grâce au footballeur Antoine Griezmann qui en a largement vanté les mérites sur les réseaux sociaux. Celui-ci ne se séparait jamais de son duo calebasse et bombilla avant un match… et visiblement, il a bien fait ! De quelle plante est issu ce breuvage tonique ? Comment bien le préparer ? Mon Thé Bio redynamise votre mug avec entrain et panache !

Elle s’apparente visuellement à de la menthe, sans pour autant en être. Son parfum citronné évoque bien largement la citronnelle, mais elle n’y ressemble en rien. Déjà employée dans la Grèce Antique, la mélisse s’est fait très tôt remarquer par sa grande polyvalence. Exploitée en huile essentielle, en teinture-mère ou en infusion, elle reste une invitée de marque de la phytothérapie. Quels sont les bienfaits de la mélisse ? Mon Thé Bio part en votre compagnie sur les pas de cette plante pour le moins singulière. 

Du thé matcha vert pomme au thé noir Darjeeling ambré en passant par la tasse claire du thé blanc Paï Mu Tan, nos thés préférés prennent des teintes diverses et variées. Rien à voir pourtant avec une histoire de botanique. Comment alors expliquer la couleur du thé et ses variations quasi infinies ? Mon Thé Bio perce avec vous les petits secrets de fabrication de votre boisson fétiche

Boule au ventre, oppression, cœur qui s’emballe, nerfs survoltés : quand les sources de tension s’accumulent, les signes du stress débarquent sans crier gare. Ces signaux émis par le corps, aussi pénibles soient-ils, signifient surtout qu’il est grand temps de prendre soin de vous ! La pause thé est justement le moment privilégié pour s’octroyer un instant de détente loin des soucis du quotidien. Pour optimiser cette bulle de bien-être, pourquoi ne pas opter pour une tisane anti-stress ? Certaines plantes relaxantes aident en effet à maintenir un état de calme et de sérénité. Voici une sélection de 5 mélanges apaisants pour relâcher la pression !

Éternuements, écoulement nasal, ou nez bouché : comme chaque hiver, les rhinites, sinusites et autres infections ORL refont surface. Bien souvent bénignes, elles ne nous ménagent pas pour autant : une fatigue assommante, des poussées de fièvre, des courbatures et des maux de tête viennent parfois couronner le tout. Boîte de mouchoirs à la main, vous devez pourtant affronter la dure journée qui vous attend. Rien de tel qu’une tisane pour le rhume afin de se remettre rapidement sur pieds ! Mon Thé Bio vous propose 6 remèdes de grand-mère aux plantes pour prévenir ou guérir les virus hivernaux.

Ses pétales flambloyants, parfois roses, parfois rouges, ouvrent délicatement leur cœur pourpre sous le soleil du monde. Surnommé roselle, karkadé ou oseille de Guinée, l’hibiscus illumine de sa présence les quatre coins du globe : Afrique de l’ouest, Mexique, Antilles et Chine entre autres. Mais si cet arbrisseau majestueux de la famille des Malvacées fait tant parler de lui, c’est notamment pour le trésor nutritionnel que nous lèguent ses fleurs séchées, largement consommées sous forme de tisanes. Quels sont les bienfaits de l’hibiscus ? Mon Thé Bio succombe aujourd’hui à l’exotisme de Hibiscus sadariffa, cette plante aux nombreuses vertus.

« Du rooi… quoi ? » Du rooibos, enfin ! Cette infusion s’est hissée en l’espace de quelques années au rang de ses amis matcha, Sencha et consorts. Vous croyez bien le connaître ? Méfiez-vous : même chez les amateurs du tea time, le dénommé thé rouge sème encore la confusion. Une énième variété de thé ? Une boisson sans théine ? Pour vous aider à percer les mystères de l’exotique red bush, voici une interview sans langue de bois du rooibos bio. Un reportage signé Mon Thé Bio !

On pourrait presque le voir comme un « brunch de l’après-midi ». Venu tout droit d’outre-Manche, l’afternoon tea incarne toute la gourmandise à l’anglaise : des thés d’excellence, servis avec une farandole de mets sucrés ou salés, le tout autour d’une table joliment dressée pour l’occasion. Cela vous met l’eau à la bouche ? Mon Thé Bio se met à l’heure de Big Ben et vous confie ses meilleures astuces pour réussir ce tea time haut de gamme !

Après un mois d’août rythmé par les promenades en bord de mer et les visites chez le glacier, septembre sonne la fin de la grande récré estivale. Mais chaque année, la même rengaine résonne : troquer les tongs pour les talons hauts ou les chaussures de ville vous laisse un goût amer. Manque de motivation, réveil difficile et esprit déconnecté : vous voilà épuisé à l’idée même de reprendre le chemin du travail. Que diriez-vous d’un thé énergie pour vous aider à maintenir votre dynamisme de l’été ? Mon Thé Bio vous accompagne avec 5 infusions qui font rimer rentrée avec vitalité !

Assis au bord de la piscine, sous un soleil accablant, quoi de mieux qu’un grand verre de thé glacé à la pêche pour étancher sa soif ? Attention, on ne parle pas de ces boissons industrielles où le sucre caracole en tête de la liste des ingrédients. Mais bien d’une pause fraîcheur healthy, résolument saine et gourmande, avec des fruits de saison, des herbes aromatiques... et un thé d’excellence ! Vous rêvez de préparer votre propre « iced tea » ? Voici quelques conseils et astuces pour que votre thé glacé maison fasse l’unanimité.